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冷藏冷凍市場(chǎng)蓬勃發(fā)展 加強(qiáng)監(jiān)管迫在眉睫

時(shí)間：2014-03-26編輯：瀏覽：

　　『庫(kù)華』目前，中國(guó)制冷學(xué)會(huì)正在從技術(shù)層面和操作層面來制定冷藏鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。而這兩方面的標(biāo)準(zhǔn)，都將劃分為冷凍和冷藏兩個(gè)方面。標(biāo)準(zhǔn)將涵蓋大量的冷藏鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，以解決原來標(biāo)準(zhǔn)零星分布在各行業(yè)和領(lǐng)域的問題。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)冷凍、冷藏食品的認(rèn)知度也越來越高，加上國(guó)家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的推動(dòng)，冷藏冷凍市場(chǎng)被大大打開。但是，由于對(duì)冷藏庫(kù)的管理系統(tǒng)尚未普及，冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)缺陷導(dǎo)致安全隱患的大量存在，事故發(fā)生頻率非常高。對(duì)于冷藏冷庫(kù)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)方面的監(jiān)管迫在眉睫。

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