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時間：2017-01-18編輯：庫華制冷瀏覽：
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果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后，其表面組織細胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強，營養(yǎng)消耗加劇。呼吸強度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質量的主要原因，而溫度則是影響呼吸強度和微生物繁殖速度的主要外界因素。溫度越高。呼吸強度越大，果蔬呼吸代謝越強，各種營養(yǎng)成分消耗也越快，其結果是加速細胞分解，嚴重地降低果蔬耐貯性欲抗病性。低溫是一直微生物生長庫華制冷有效和庫華制冷安全的方法。
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