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時間：2017-01-19編輯：庫華制冷瀏覽：
庫華制冷，專業(yè)從事冷藏庫安裝建造服務(wù)，在技術(shù)上不斷革新進取，并致力于綠色環(huán)保材料的運用和節(jié)能技術(shù)的研發(fā)，優(yōu)良的制冷設(shè)備和精密的遠程監(jiān)控系統(tǒng)已廣泛的應(yīng)用。浙江省重質(zhì)量守誠信雙優(yōu)單位，浙江制冷學(xué)會會員。
冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度（常在冰點以上）下保藏食品的一種保藏方法，尤其對于果蔬，主要是使他們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度。
一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對大多數(shù)食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。但是并不是所有的食品在冷藏條件下都能延長壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在他們的冰點以上3-10℃內(nèi)儲藏，會發(fā)生冷害，而面包在低溫下老化速度加快。
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