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兔肉冷庫安裝后該如何正確使用
時(shí)間:2017-05-05編輯:庫華制冷瀏覽:
兔肉冷庫其實(shí)就是將已經(jīng)凍結(jié)的兔肉進(jìn)行冷藏,為了不使得兔肉的溫度出現(xiàn)上升,那么在儲(chǔ)運(yùn)的過程中也應(yīng)該在冷藏間進(jìn)行,只有具備合理的冷藏條件,那么才可以讓兔肉的品質(zhì)得到相應(yīng)的保障,兔肉冷庫安裝之后應(yīng)該怎么樣正確使用呢?下面我們就跟隨庫華制冷一起來了解一下。
兔肉冷庫安裝的過程中,需要將冷庫的溫度限制在零下17到零下19度之間,同時(shí)也應(yīng)該將濕度控制在90%,冷庫內(nèi)的溫度如果出現(xiàn)升降,那么升降的幅度也不可以超過一度,否則就會(huì)導(dǎo)致兔肉的質(zhì)量受到影響,如果在兔肉大批量進(jìn)出貨的過程中,一晝夜升溫必須要控制在四度左右,同時(shí)空氣的流動(dòng)也庫華制冷好是選擇對(duì)流或者是自流,如果溫度出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象,那么就會(huì)導(dǎo)致兔肉出現(xiàn)干枯等不同的情況,也有可能會(huì)導(dǎo)致兔肉的脂肪發(fā)黃,而這些情況的出現(xiàn)往往就會(huì)影響到兔肉的質(zhì)量。
冷庫安裝之后,我們也可以選擇堆放的方法,比如說,兔肉需要長(zhǎng)期埋藏,那么就可以堆放成方形,地面上也應(yīng)該使用不通風(fēng)的木板來進(jìn)行襯墊,襯墊的高度應(yīng)該限制在三十厘米左右,堆放的高度也應(yīng)該限制在2.5米左右,在冷庫容積飲食的一個(gè)條件下堆放的體積或者是密度越大越好,如此也能夠讓冷庫安裝之后的利用率得到有效的提升。
在堆放兔肉的過程中,兔肉和周圍墻壁之間也應(yīng)該留下三十厘米的距離,同時(shí)距離冷卻管之間也應(yīng)該留下四十厘米,肉堆和肉堆之間也應(yīng)該留下十五厘米,這也是冷庫安裝之后正確使用的方法,冷庫中間,我們必須要留下運(yùn)輸小車的通道,因此這樣的一個(gè)通道不可以低于二米。
庫華制冷表示,豬肉冷藏的時(shí)間到底如何,那么就應(yīng)該取決于冷藏的溫度,還有兔肉原料的類型。通過實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn),如果冷庫安裝之后溫度越低,那么就可以讓兔肉的品質(zhì)得到更好的保障,如果是將兔肉放在四度的冷庫中,那么保存的時(shí)間只有35天,如果儲(chǔ)存在零下五度的環(huán)境中,就可以保存42天,如果存放在零下十二度的條件下,那么儲(chǔ)存的時(shí)間就可以延長(zhǎng)到100天,如果可以儲(chǔ)存在零下十九度的環(huán)境中,那么兔肉就可以有效的延長(zhǎng)十二個(gè)月左右,這就是兔肉冷庫安裝之后正確的使用方法,如果你打算冷藏兔肉,那么對(duì)于這一些簡(jiǎn)單的方法一定要有所了解。
兔肉冷庫安裝的過程中,需要將冷庫的溫度限制在零下17到零下19度之間,同時(shí)也應(yīng)該將濕度控制在90%,冷庫內(nèi)的溫度如果出現(xiàn)升降,那么升降的幅度也不可以超過一度,否則就會(huì)導(dǎo)致兔肉的質(zhì)量受到影響,如果在兔肉大批量進(jìn)出貨的過程中,一晝夜升溫必須要控制在四度左右,同時(shí)空氣的流動(dòng)也庫華制冷好是選擇對(duì)流或者是自流,如果溫度出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象,那么就會(huì)導(dǎo)致兔肉出現(xiàn)干枯等不同的情況,也有可能會(huì)導(dǎo)致兔肉的脂肪發(fā)黃,而這些情況的出現(xiàn)往往就會(huì)影響到兔肉的質(zhì)量。
在堆放兔肉的過程中,兔肉和周圍墻壁之間也應(yīng)該留下三十厘米的距離,同時(shí)距離冷卻管之間也應(yīng)該留下四十厘米,肉堆和肉堆之間也應(yīng)該留下十五厘米,這也是冷庫安裝之后正確使用的方法,冷庫中間,我們必須要留下運(yùn)輸小車的通道,因此這樣的一個(gè)通道不可以低于二米。
庫華制冷表示,豬肉冷藏的時(shí)間到底如何,那么就應(yīng)該取決于冷藏的溫度,還有兔肉原料的類型。通過實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn),如果冷庫安裝之后溫度越低,那么就可以讓兔肉的品質(zhì)得到更好的保障,如果是將兔肉放在四度的冷庫中,那么保存的時(shí)間只有35天,如果儲(chǔ)存在零下五度的環(huán)境中,就可以保存42天,如果存放在零下十二度的條件下,那么儲(chǔ)存的時(shí)間就可以延長(zhǎng)到100天,如果可以儲(chǔ)存在零下十九度的環(huán)境中,那么兔肉就可以有效的延長(zhǎng)十二個(gè)月左右,這就是兔肉冷庫安裝之后正確的使用方法,如果你打算冷藏兔肉,那么對(duì)于這一些簡(jiǎn)單的方法一定要有所了解。