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海鮮冷庫制作海鮮存放注意哪些
時間:2017-07-06編輯:庫華制冷瀏覽:
凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發(fā)器的冷庫中,這樣的話冷凍產(chǎn)品會因此而風干縮水,故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發(fā)器,這樣才能庫華凍魚不縮水。
在海鮮冷庫方面庫華制冷公司也有著豐富的案例與經(jīng)驗,可以滿足各種類型魚類的貯存。海鮮冷庫的種類也非常多,除了普通的海鮮冷庫外,一些對溫度有更高要求的深海魚類,比如金槍魚,建造金槍魚冷凍庫就需要-60℃超低溫,還有一些其他的海鮮冷庫,溫度也要達到-35攝氏度左右。